ru en
Регенеративное
cельское
хозяйство

www.carboneg.eu
Регенеративное сельское хозяйство

Регенеративное сельское хозяйство - это целостный метод управления почвой, который использует фотосинтез растений для накопления углерода в почве, укрепления здоровья почвы и повышения устойчивости сельскохозяйственных культур. Способствует улучшению здоровья и качества почвы за счет практик, увеличивающих органическое вещество почвы, что влияет на увеличение разнообразия и количества почвенной биоты, питательных веществ и способности почвы удерживать воду.
Основной принцип - максимально подражать природе, ее экологическим и биологическим процессам и взаимосвязям. Эти принципы самообновления и саморегуляции позволяют повысить устойчивость и здоровье экосистемы. Поскольку они существовали задолго до появления человека, уместно принимать их во внимание и работать с ними, а не против них.
Солнечный свет, вода, минералы, растения, млекопитающие, насекомые и микроорганизмы в идеале работают в гармонии. К сожалению, большинство современных моделей производства сегодня - это попытки человека навязать свою волю природе. Как производители, мы приняли нынешнюю модель, которая ведет к деградации земель. Но если мы последуем примеру природы, мы сможем восстановить наши ресурсы, используя пять принципов здоровой экосистемы.
5 принципов регенеративного сельского хозяйства:
  • Минимальный объем механического ихимического нарушения почвы
  • Максимально возможное разнообразие растений, животных, насекомых и почвенной биоты
  • Стремление ктому, чтобы живые корни находились впочве видеале круглый год
  • Интеграция животных
Рисунок - Применение основных принципов на ферме Гейба Брауна и их влияние на количество органического вещества в почве.
ПРИНЦИП №1

Минимальное нарушение почвы

В природе обработка почвы не происходит естественным образом по определенным причинам. Мы также должны минимизировать нарушение почвы и сократить механическую обработку почвы, использование химикатов (средств защиты растений), удобрений и других методов, которые наносят вред живым и неживым компонентам почвы.

Механическая обработка
  • оказывает негативное влияние на структуру почвы
  • негативно влияет на инфильтрацию воды (водная эрозия
  • поверхностного стока)
  • оказывает негативное влияние на содержание органического
  • вещества в почве
  • оказывает негативное влияние на микро- и макроэпифон

СЗР (средства защиты растений) и синтетические удобрения
  • негативно влияют на жизнь членистоногих и насекомых
  • негативно влияют на популяцию почвенных грибов (сокращение
  • микоризы) и бактерий
  • может также оказывать негативное влияние на выращиваемые
  • культуры (ожог листьев и т.д.)

Почва - это экосистема, которая на протяжении веков превратилась в сложную и эффективную систему взаимоподдерживающих симбиозов. Однако эта система была нарушена вмешательством человека, и теперь, шаг за шагом, почве необходимо вернуть ее естественные характеристики и тем самым восстановить плодородие. Идеальный вариант - начать с минимальной обработки почвы и посева или посадки в мульчу, стерню или непосредственно в опорную культуру (рост которой либо замерз, либо был прикатан или химически обработан режущими катками).
ПРИНЦИП №2

Постоянный почвенный покров

Необходимо и крайне важно поддерживать почву в укрытом состоянии в течение всего года, будь то растительные остатки или живая вегетация. Так же, как это происходит в природе, которая постоянно пытается покрыть поверхность почвы. В естественных условиях мы обычно не сталкиваемся с обнаженной почвой, за исключением случаев потрясений и оползней.

Вегетационное покрытие поверхности почвы
×уменьшает водную эрозию
×уменьшает ветровую эрозию
×защищает почву от высоких температур
(уменьшение высыхание почвы и активность почвенных
×микроорганизмов)
×помогает увеличить содержание органического вещества в почве
×(источник углерода для почвенного биома)

Постоянный растительный покров может быть достигнут, во-первых, путем минимизации механической обработки почвы, а во-вторых, путем выращивания покровных культур (иногда называемых промежуточными культурами), в идеале в многовидовой смеси.

Вспомогательные культуры
×Увеличивают разнообразие (привлекают полезных насекомых и опылителей)
×Их остатки покрывают поверхность почвы и тем самым предотвращают ее перегрев (лучшие условия для эдафона и последующих культур)
×Строят почвенные агрегаты вместе с бактериями и грибками
×Способствуют увеличению органического вещества почвы
×Участвуют в круговороте питательных веществ
×Обеспечивают пищу и убежище для организмов
×Подавляют рост сорняков
×Преобразуют солнечную энергию в нашу пользу
ПРИНЦИП №3

Увеличение биоразнообразия

Важно создавать и поддерживать условия для разнообразия всех форм жизни, не только выращиваемых культур, но и почвенных микробов, насекомых, птиц, диких животных и домашнего скота. Чем больше разнообразие, тем больше положительное влияние.

К природе близки богатые видами сообщества, а не монокультуры, созданные
человеком. Поскольку разнообразие в почве обусловлено разнообразием на земле, необходимо и нужно выращивать как можно более богатые смеси промежуточных культур.

Биоразнообразие культурных растений
×увеличивает общую массу растений
×увеличивает разнообразие эдафонов
×максимизирует поступление энергии от солнца (разные формы размера листьев - более высокий LAI – индекс площади листьев)

Каждый вид растений имеет свой специфический химический состав корневых
экссудатов, а их выделение в почву способствует разнообразию почвенных микроорганизмов. Корневые экссудаты яровых растений богаты сахарами, бобовых - белками, а, например, гречиха и люпин производят органические кислоты, которые улучшают доступность фосфора. Поэтому богатые видами смеси растений обеспечивают сбалансированное питание сахарами, белками и питательными веществами, что позволяет обеспечить высокий рост и разнообразие микробных популяций.
ПРИНЦИП №4

Живые корни круглый год

Поддержание живых корней в почве, т.е. непрерывное культивирование, важно потому, что живые корни питают почвенные микробы, которые, в свою очередь, способствуют росту растений. Это позволяет максимально увеличить поступление углерода в почву в виде различных растительных метаболитов. Однако этот процесс работает только в том случае, если растение фотосинтезирует над землей. Только так первичная энергия солнца в виде углеродных соединений может попасть в почву через корни к микроорганизмам. Поэтому необходимо свести к минимуму периоды, когда на участке не растет растительность.
ПРИНЦИП №5

Интеграция крупного рогатого скота

Выводя скот на землю и имитируя влияние кочующих и пасущихся стад, он подражает тому, как формировались большинство ландшафтов и плодородных почв во всем мире. Животноводство является неотъемлемой частью круговорота питательных веществ, а пищеварительная система коров примерно на 50% состоит из бактерий, содержащихся в почве, таким образом, возвращая эти положительные бактерии и питательные вещества обратно в окружающую среду.

Влияние выпаса скота является ключевым аспектом в целостной концепции регенеративного сельского хозяйства, которое увеличивает и ускоряет восстановление почвы и резко повышает содержание органического вещества, а также количество и состояние микроэдрофонов в почве. Растения реагируют на пастьбу, выделяя больше корневых экссудатов в почву для поддержки почвенной микробиоты, которая, в свою очередь, обеспечивает их минеральными элементами, помогающими растению расти. Регенеративный выпас – это практика улучшения качества почвы путем выпаса животных на многолетних и однолетних кормах и культурах таким образом, чтобы способствовать здоровью экосистемы и максимально точно имитировать характер выпаса больших стад травоядных животных.

Регенеративный выпас характеризует:
×Высокая плотность животных
×Частая смена загонов
×Длительное время восстановления загонов
×Низкое или полное отсутствие синтетических материалов
×Увеличение разнообразия растительной, животной и микробной жизни
Принцип заключается в разделении пастбища на множество секций, которые будут постепенно открываться для перемещение скота. Очень важно не допускать перевыпаса отдельных загонов, т.е. всегда поддерживать в них определенное количество биомассы, а затем переводить скот на новый загон. Таким образом растения не так ослабляются и быстрее восстанавливаются, и в то же время не прерывается сотрудничество с почвенным микробиомом.
РЕГЕНЕРАТИВНОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Обработка почвы
Почва и ее значение

Почва является одним из самых важных природных ресурсов на Земле и поэтому должна быть надлежащим образом защищена. К сожалению, не всегда происходит так. Ущерб, нанесенный почвенной среде в результате человеческой деятельности, является необратимым и влияет на почву в течение многих десятилетий. Достаточно, например, сочетания сильного дождя, неподходящей посевной культуры, фазы ее роста, а также определенного наклона земли, чтобы привести к смыву и потере огромного количества верхнего слоя почвы с поля. Это усугубляется тем фактом, что текущий период характеризуется усилением давления на продуктивную способность почвы, а также иногда неподходящими системами технологического управления.

Основные угрозы для снижения качества сельскохозяйственных земель включают водную и ветровую эрозию, потерю органического вещества, сокращение биологической активности и уплотнение. Деградация сельскохозяйственных угодий является суммой всех или большинства вышеперечисленных нежелательных явлений. Они связанны друг с другом и между ними можно найти причинно-следственную связь. Управление земельными ресурсами всегда должно быть направлено на сохранение и повышение плодородия почвы и ее экологических функций.
Нарушение земель

Нарушение почвы подразделяется на физическое или механическое, химическое и биологическое. Основное и наиболее разрушительное воздействие, которое мы оказываем на почву, - физическое, то есть все, что разрушает или укрепляет структуру почвы. Это происходит, когда почва обрабатывается или подвергается механическим нагрузкам или даже длительному присутствию домашнего скота. Химическое нарушение включает все виды деятельности, которые приводят к изменению рН, засолению и резкому увеличению содержания питательных веществ в почве. Использование средств защиты растений также может привести к химическому нарушению почвы. Для мира почвенных микроорганизмов все, что существенно влияет на содержание элементов в почве или является биологически токсичным, является химическим нарушением. Мы должны знать, что все, что мы добавляем в почву, влияет на живущие в ней организмы. Более того, в настоящее время мы сталкиваемся со значительным недостатком информации о влиянии пестицидов и других СЗР на жизнедеятельность почвенных микроорганизмов. Мы знаем только, что некоторые из них смертельно опасны для определенных видов, а другие могут быть разлагаться и впоследствии использоваться микроорганизмами в качестве источника энергии или питательных веществ. В большинстве случаев исследуется влияние только одного препарата, а не их смеси, которая может присутствовать в виде их остатков в почве. Биологические нарушения чаще всего проявляются в виде низкого разнообразия растений, произрастающих в течение года, или вызваны чрезмерным выпасом скота. Причина такого нарушения заключается в том, что в первом случае один вид растений не в состоянии удовлетворить потребности всех видов и штаммов почвенных микроорганизмов, а во втором - в том, что растения, подвергшиеся перевыпасу, перестают питать микроорганизмы, которые затем уменьшаются и погибают.

Правильная структура и функциональность почвы обусловлена деятельностью почвенных микроорганизмов, спор, корней растений и других животных. Мы должны поддерживать этих важных обитателей почвы, обеспечивая им подходящую среду обитания, чтобы они и почва могли функционировать должным образом. О том, что система работает, можно судить по накоплению углерода в почве, что приводит, помимо прочего, к улучшению плодородия и повышению устойчивости к половодью и засухе. Почвенные организмы, не имеющие достаточного количества пищи в виде корневых экссудатов, начинают потреблять другие доступные источники энергии, а именно органическое вещество и гумус, что приводит к фатальным последствиям для почвы, ее плодородия и других функций. Если система нефункциональна, то процесс восстановления занимает время, и каждый раз, когда система нарушается, ее необходимо перезапускать

Влияние обработки почвы на функциональность почвы

Обработка почвы всегда была связана с усилиями человека создать наилучшие условия для роста желаемых растений. В прошлом обработка почвы была ограничена как материальными возможностями того времени, так и доступной силой, будь то человек или животное. Любая обработка почвы должна быть направлена на создание оптимальных условий для роста сельскохозяйственных культур при сохранении качества почвы и предотвращении ее деградации.

После каждой обработки почва обычно находится в неустойчивом, рыхлом состоянии. Структура почвы, макро- и микропоры, почвенные агрегаты и капиллярные поры, образовавшиеся к этому времени, разрушаются. Стабильное и желательное соотношение воздуха и воды, жизненно важное для почвенной биоты, также нарушается.

Механическое воздействие на почву разрушает почвенные агрегаты, позволяя потреблять биологический ил, который удерживает эти частицы вместе. Чем интенсивнее обработка почвы, тем больше углерода исчезает из почвы. Аэрация почвы используется бактериями для потребления наиболее хрупких фракций органического вещества почвы - биологических слизей, которые удерживают почвенные микроагрегаты вместе. В результате почвы находятся в неустойчивом состоянии, которое может стать еще более неустойчивым при поступлении осадков. Вода уносит частицы почвы от нарушенных агрегатов и затапливает пути, по которым в противном случае вода могла бы проникнуть глубже в почву, что приводит к застою воды на плоской земле и водной эрозии на наклонной. На пахотных землях проблема заключается в стабильности почвенных агрегатов, а не в эрозии, которая является лишь следствием, хотя ее часто называют причиной проблемы. Снижение способности почвы выполнять свои основные функции, такие как инфильтрация и удержание воды, является симптомом дисфункциональной, нездоровой почвы.

Другие виды обработки земли

Если мы хотим поддержать жизнь в почве и создать для нее благоприятные условия, мы должны максимально ограничить механическое и химическое воздействие на почву. Поскольку современное сельское хозяйство борется с эрозией и деградацией почв, менее интенсивная обработка, которая имеет очевидный противоэрозионный эффект, является беспроигрышным вариантом. Идеальный вариант - начать с минимальной обработки почвы и посева или посадки основной культуры в мульчу, стерню или непосредственно в покров из промежуточных культур.
Прямой посев кукурузы, засеянный по сборке клевера и обработке гербецидами. Остатки растений после сбора урожая обеспечивают защиту от водной и ветровой эрозии, а также предотвращают появление сорняков.

Лучший подход - прямой посев или метод no-till (без обработки почвы). Однако эта технология требует изменения управления на всей ферме. Почва практически не тронута, единственной полевой операцией является посев основной культуры. После сбора урожая высевается промежуточная культура, за которой следует товарная культура. Прямой посев является как экологическим (отсутствие эрозии, богатая почва, большая водоудерживающая способность и т.д.), так и экономическим (экономия труда и топлива) и менее технически требовательным. Почва нарушается минимально, только чтобы поместить семена в нужное место. В прошлом посев в необработанную почву был технически невозможен, но сегодня технология для этого существует, и ничто не мешает вести сельское хозяйство в большей гармонии с природой.

В течение нескольких лет стабилизируется естественный баланс, биология почвы восстановится, будет создана стабильная структура почвы и повысится снабжение растений питательными веществами. Между тем, с сорняками необходимо бороться, правильно обрабатывая послеуборочные остатки, чередуя культуры и используя гербициды. Со временем будет сокращено применение не только СЗР, но и промышленных удобрений. Ведь применяя экстремальные дозы азота, мы создаем зависимость у растений. Азот, поступающий таким образом, препятствует взаимосвязи между растениями и почвенными организмами, поскольку каждый из них получает его независимо друг от друга, а когда возникает необходимость в взаимообогащении, связи не формируются, и требуется много энергии и времени для их восстановления, в течение которого оба сообщества не получают выгоды. Прямое питание сельскохозяйственных культур не так эффективно, как насыщение почвы, которая затем сама способна обеспечить растения достаточным количеством питательных веществ. Точнее, нам нужно насытить то, что живет в почве.

Посев кукурузы no-till сеялкой (без обработки почвы) по стерне после сбора ржи

Вывод

Обычные пахотные земли обрабатываются механически несколько раз в год. От предыдущих поколений мы переняли нынешнее состояние почвы, которое считаем стандартом. Мы должны осознать, что неправильно понимаем, как изначально была устроена земля. Большинство сельскохозяйственных угодий в настоящее время страдает от некоторого сочетания чрезмерного нарушения, низкого разнообразия культур и отсутствия почвенного покрова. Десятилетия интенсивного земледелия и поставки промышленных удобрений пока не улучшили это состояние. Мы находимся в ситуации, когда плодородие почвы в большинстве мест значительно снижается. Раньше, пока в почвах было большое количество органического вещества и гумуса, эффект от переработки был не так заметен. Но органическое вещество начало уменьшаться. Попытки справиться с этим привели к увеличению интенсивности и глубины культивации, что только еще больше ускорило его сокращение.

Почвенная жизнь постоянно работает и обновляет структуру почвы. Если мы занимаемся сельским хозяйством так, что разрушаем эту невидимую жизнь, мы создаем большую проблему для себя. Обрабатывая почву, мы не создаем подходящую структуру почвы, а скорее разрушаем ее и лишь временно подавляем симптомы, вызванные предыдущей обработкой. После этого почва перестает выполнять свои функции и деградирует. Если мы примем во внимание тот факт, что культивирование не происходит в природе по определенным причинам, упомянутым выше, мы можем подумать о том, как использовать природные механизмы с максимальной выгодой для себя.
Севооборот
Как вернуть здоровье и жизнь нашей почвы?

Прежде всего, необходимо признать, что почва является домом для почвенной пищевой сети, которая, конечно же, имеет определенные требования. Правильный дом обеспечивает защиту, воду и пищу для своих обитателей. Идеальная среда обитания для почвенных организмов включает как можно менее нарушенную почву, постоянно покрытую растительным покровом или растительными остатками, и как можно больше различных видов фотосинтезирующих растений. Для того чтобы вернуть почве ее полную функциональную способность, мы должны как можно больше подражать природе и ее законам. Поэтому наша роль должна заключаться в создании идеальных условий для процветания почвенных микроорганизмов, которые в последствии будут процветать, строить хорошую структуру почвы, превращать органическое вещество в гумус и сотрудничать с растениями.

Выращивание промежуточных культур и оставление на полях как можно большего количества остатков после сбора урожая имеет решающее значение для восстановления почвы, поскольку это наиболее экономичное и практичное решение. Выращивание промежуточных культур защищает и питает почву. Другие методы восстановления органического вещества почвы, биологии, структуры и функциональности почвы путем внесения навоза, компоста или других источников углерода являются дорогостоящими или не столь эффективными - эти варианты подходят в основном как дополнительные.

Выращивание промежуточных культур целесообразно, когда в вашем хозяйстве ведется интенсивное земледелие, или когда в вашей системе есть период пустой почвы, или когда вы сталкиваетесь с давлением сорняков, болезней или вредителей на ваши основные культуры. В этом случае целесообразно предусмотреть использование многокомпонентных смесей для промежуточных культур

Растения в процессе фотосинтеза образуют простые сахара, которые в дальнейшем превращаются в более сложные соединения. К ним относятся корневые экссудаты, которые служат пищей для почвенных микроорганизмов. Надземная и подземная биомасса растений и корневые экссудаты обеспечивают наиболее эффективное хранение углерода в почве, а почвы, богатые углеродом, более плодородны и способны удерживать больше воды.
Преимущества севооборота

Живые растения и их корневые экссудаты имеют решающее значение для выживания и правильного функционирования микроорганизмов, составляющих основу пищевой сети почвы, т.е. бактерий и грибов. Эти микроорганизмы затем обеспечивают пищей высших членов сети. Бактерии и грибы функционируют симбиотически с растениями, взамен обеспечивая их в основном менее доступными питательными веществами и водой. Однако этот процесс работает только в том случае, если растение фотосинтезирует над землей. Это единственный способ получить первичную энергию солнца в виде соединений углерода через корни и в почву к микроорганизмам, тем самым максимально увеличивая потенциальное поступление углерода в почву. Именно поэтому необходимо свести к минимуму периоды, когда на участке не растет растительность. Правильный "почвенный" дом для обеспечения подходящей среды для своих обитателей, также нуждается в соответствующей крыше, а это растительный покров, живой или мертвый, который удерживает влагу и предотвращает перегрев. Голая земля - это голая, голодная, обезвоженная и больная земля. Сохранение почвы включает в себя управление культурой, а также управление остатками после сбора урожая, которые должны оставаться на поле, обеспечивая защиту и постепенно высвобождая сохраненные питательные вещества.

Разнообразие

Видовое разнообразие является наиболее недооцененной и наименее используемой практикой при восстановлении почвы. Самый простой способ увеличить разнообразие видов растений на вашей ферме - это использовать промежуточные культуры. Следующий шаг - выращивание многокомпонентных смесей, которые гораздо более эффективны, чем одновидовые смеси. Это связано с тем, что каждый вид растений имеет специфический химический состав корневых экссудатов, подходящий для определенных групп почвенных микроорганизмов, и чем шире запас пищи, тем разнообразнее жизнь в почве. Таким образом, разнообразие в почве обусловлено разнообразием над землей. Большее видовое разнообразие культурных растений также увеличивает общую массу растений и, кроме всего прочего, максимизирует поглощение энергии от солнца.


По мере увеличения количества видов в растении повышается общая биомасса надземной и подземной частей растений, а также производство корневых экссудатов, которые еще больше увеличивают и стимулируют популяции почвенных бактерий и грибов. Посмотрите на эксперимент в Йене, который проводится с 2002 года в Германии.
Выбор вида

Перед посевом промежуточных культур необходимо определить, что требуется от культуры. Для уменьшения последствий эрозии, для разрушения уплотнения почвы, для борьбы с болезнями, для фиксации азота в воздухе, для более длительной фиксации питательных веществ в виде органического материала или для его быстрого разложения? Выбор типа или типов промежуточных культур также имеет решающее значение для выбора основной культуры в севообороте. Если предлагается многокомпонентная смесь промежуточных культур, рекомендуется включать бобовые, широколиственные и другие, преимущественно широколиственные виды, желательно, чтобы в смеси было не менее 3 представителей каждой группы.

Соотношение углерода и азота для различных видов с/х культур

Ключом к пониманию управления почвенным покровом и разложения растительных остатков является понимание соотношения углерода и азота в органическом материале. В севообороте бывают ситуации, когда растительные остатки должны быстро разложиться и исчезнуть с поля, а иногда наоборот - сохранить их как можно дольше. Почвенные микроорганизмы используют углерод в качестве источника энергии и для своей жизнедеятельности нуждаются C : N в соотношении 24 : 1, и чем ближе соотношение послеуборочных остатков к этому соотношению, тем быстрее микроорганизмы будут их потреблять и тем меньше времени будет покрыта поверхность почвы.

В целом, чем более продвинутая стадия роста растения, тем выше соотношение C : N и тем больше времени потребуется для разложения его органического вещества, и наоборот, чем меньше соотношение, тем быстрее разлагаются растительные остатки. Это соотношение также связано с количеством азота, доступного для последующей культуры. Культуры или смесь промежуточных культур с соотношением C : N более 24 : 1 разлагаются медленно и выделяют азот медленно, что может привести к временному дефициту азота, пока некоторые микробы не умрут и их тела не минерализуются. Напротив, растительность с соотношением C : N менее 24 : :1 подвергается очень быстрому разложению с одновременным выделением азота в почву.

Посев промежуточных культур

Самое главное при промежуточном культивировании - это то, что его следует проводить как можно скорее после уборки основной культуры, желательно в течение 48 часов. Лучшим способом заложения культуры является прямой посев без предварительной обработки почвы или, при необходимости, очень мелкая культивация на глубину посева. При прямом посеве в стерню предпочтительнее более высокая стерня (15-25 см) для лучшего бурения и лучшего всхода, которая в то же время обеспечивает тень и, прежде всего, ограничивает скорость ветра на уровне земли, что является одним из основных факторов испарения. Вовремя посетые промежуточные культуры максимально используют длинный день, сумму температур, запасы влаги в почве, летние осадки и питательные вещества, высвобождающиеся во время летней минерализации, для производства биомассы. В случае отложенного посева рекомендуется провести подкормку для борьбы с сорняками непосредственно перед посевом.

Утилизация растений

Промежуточные культуры можно утилизировать химическим путем, применяя гербициды, или механически - прикатыванием режущими катками или мульчированием, промораживанием во время зимы или выпасом скота. Корни промежуточных культур заботятся о структуре почвы и создают каналы, по которым вода может просачиваться в почву. Поэтому при их утилизации идеально выбирать только поверхностное внесение их биомассы, так как вспашка и более глубокая обработка почвы полностью уничтожит работу, проделанную корнями и почвенными организмами. Режущие вальцы работают быстро, легко разрезая хрупкий материал и обеспечивая контакт с почвой, что быстро запускает процесс разложения органических веществ. Каналы, оставленные корнями промежуточных культур и дождевыми червями, остаются нетронутыми в почве, что позволяет лучше использовать дождевые осадки и защищает поверхность почвы растительной массой. Другой вариант - мульчирование между культурами, которое требует больше времени и энергии, но большая часть массы остается на поверхности, где она также защищает почву, а почвенные организмы обеспечивают ее расщепление и смешивание с почвой. Окончательная утилизация промежуточных культур с помощью дисковых орудий происходит быстро и обеспечивает хорошее перемешивание зеленой массы с верхним слоем почвы. Однако при правильном использовании промежуточные посевы могут постепенно полностью заменить механическую обработку почвы, а при создании основной культуры могут быть может быть выбрано прямое бурение.

Как успешно проводить севооборот?

Главное - экспериментировать, так как для каждой среды подходят разные виды. Выбирайте промежуточные культуры с учетом: их положения в севообороте, длины периода промежуточного выращивания основных культур, скорости их роста, соотношения C : N и скорости разложения и наличия питательных веществ, восприимчивости к заморозкам, фитосанитарного эффекта и способности подавлять сорняки.
РЕГЕНЕРАТИВНОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Регенеративный выпас
Существует много способов выпаса скота, но регенеративный выпас является лучшим с точки зрения улучшения качества почвы. Наиболее эффективным выпасом является периодическое или кратковременное ограждение. Основное отличие регенеративного выпаса от других методов заключается в количестве не скошенной растительности. Регенеративный выпас, особенно в хрупкой среде, приводит к восстановлению почвы, поскольку резко увеличивает содержание органического вещества, а также количество и состояние микроэдафона в почве. Это также ведет к повышению урожайности и лучшему удержанию воды в почве, а также к увеличению разнообразия растительного и животного сообществ. Эти факты в корне поддерживают здоровье экосистемы и окружающего ландшафта.

Различия в методах выпаса скота. Как видно из рисунка, по мере уменьшения размера загона плотность животных на участке увеличивается, но в то же время продолжительность пребывания скота на участке уменьшается. Справа наблюдается более значительное увеличение органического вещества, что в дальнейшем положительно сказывается на почве, растениях и экосистеме. К этому относятся более высокая влагоудерживающая способность, более высокая популяция и активность микроорганизмов, более высокая урожайность и более высокая биоразнообразие.

Как известно, самые плодородные почвы возникли благодаря большим стадам жвачных животных. Их стада паслись на определенной территории, а затем уходили дальше, возвращаясь только на следующий год. Именно такое интенсивное, но кратковременное нарушение растительности, помимо прочего, приводит к минимальному уплотнению почвы и обеспечивает достаточно длительный период для восстановления и роста растительности. Этот метод выпаса может работать в любой системе, будь то постоянный растительный покров, однолетние кормовые культуры или, возможно, промежуточные культуры.

Схематическое разделение пастбища на загоны


Значение регенеративного выпаса
Цель восстановительного выпаса - максимально имитировать естественную миграцию и выпас стад диких травоядных животных, которые ежедневно перемещались с места на место в нашей сельской местности, пасясь компактными стадами для защиты и безопасности. Регенеративный выпас обычно характеризуется разделением пастбищ на небольшие участки, которые обеспечивают кратковременный выпас с высокой плотностью, за которым следует достаточно длительный период отдыха и восстановления растительности. Площадь каждого загона определяется размером стада, продолжительностью выпаса и биомассой древостоя. Обычно принято устанавливать однодневные ограждения, однако вам не обязательно пасти скот каждый день; это может быть раз в два дня или раз в несколько дней - это вопрос того, что лучше для вас и что лучше для вашей земли.

Высокая концентрация животных в загоне характерна для регенеративного выпаса

Даже за короткий период времени, порядка нескольких лет, восстановительный выпас может дать значительные результаты, особенно в плане увеличения органического вещества почвы и общего здоровья почвы. Исследования также показали более прочное и быстрое развитие корневой системы растений, включая глубину и вес корней, по сравнению с другими методами выпаса.

Непрерывный выпас скота Ротационный выпас Регенеративный выпас

Различия в методах выпаса и распределении экскрементов


Выпас часто представляет собой систему непрерывного выпаса, при которой животные остаются в большом загоне в течение значительной части сезона. Такой тип выпаса губителен как для продуктивности пастбища, так и, в конечном итоге, для почвы, приводя к уплотнению почвы, неравномерному распределению экскрементов и мочи, редению трявянногр покрова, обеднению поверхности почвы, эрозии и, в уязвимых районах, опустыниванию. Ротационный выпас немного лучше, но, как видно из иллюстрации, он также приводит к неравномерному распределению экскрементов, и в большинстве случаев растительность перевыпасена.

Перевыпас или перекармливание растений связан не столько с количеством скота на пастбище, как принято считать, сколько с продолжительностью пребывания культуры под воздействием скота. Если скот остается в пастбище слишком долго или возвращается слишком рано, определенный процент растений ослабляется из-за чрезмерного выпаса скота.

Во время выпаса скота растение выделяет в почву больше корневых экссудатов для поддержки симбиотической почвенной микробиоты, которая, в свою очередь, помогает ему получать макро- и микроэлементы, а во время засухи - воду, что способствует росту растения. Когда растение подвергается чрезмерному выпасу, оно вынуждено нарушать эту взаимосвязь для поддержания своей жизни, и ему требуется гораздо больше времени для восстановления.

Динамика роста трав вначале медленная, затем быстрая и, наконец, снова медленная. Быстрый темп - это период, в течение которого происходит наибольшее увеличение биомассы и когда растение растет наиболее эффективно. Если растение будет подвергаться перевыпасу до того, как оно достигнет этой фазы, или если будет съедена большая часть его массы, и оно вернется в начальную фазу, то на его восстановление потребуется гораздо больше времени и энергии, чем на рост. Это происходит особенно при непрерывном выпасе, когда скот постоянно съедает растения, которые не успевают отрасти в достаточной степени. Кроме того, при выпасе более 50% биомассы растения резко прекращается рост корней, как видно на рисунке ниже.
Влияние уменьшения надземной части растений на формирование пороста. Сравнение различных методов выпаса и влияние интенсивности выпаса на скорость восстановления растений.
Кривая роста растений
Во время выпаса важно не отнимать у растения столько биомассы, чтобы оно не достигла левой трети графика. В идеале следует забирать не более 50% массы растения, чтобы оно оставалось в средней части графика, когда его рост самый быстрый.
В случае с регенеративным выпасом дело обстоит иначе. При правильном управлении часть растительности выпасается, часть вытаптывается, а часть не выпасается. Вместе с оставленными экскрементами и мочой, это создает идеальную среду для улучшения почвы и повышения ее плодородия.

Для адекватного восстановления и более длительных периодов выпаса лучше не позволять скоту выпасать более 50% доступной биомассы растительности. Например, если средняя высота растения составляет 60 см, когда животные допускаются в загон, они должны покинуть загон, когда средняя высота растения составит 30 см. Для оптимального отрастания и максимальной урожайности рекомендуется, чтобы скот не съедал растительность ниже 15-13 см.
Рекомендации по регенеративному выпасу

При регенеративном выпасе необходимо соблюдать несколько рекомендаций (подробно изложенных ниже), которые включают в себя: варьировать нагрузку на пастбище числом крупного рогатого скота, не ротировать скот каждый год по одной и той же схеме, варьировать норму выпаса растений, варьировать время отдыха пастбища и, возможно, варьировать порядок выхода каждого вида скота на пастбище. Для подробного ознакомления с восстановительным выпасом рекомендуем электронную книгу Института Сэвори № 8 "Основы планирования целостного выпаса" и № 9 "Разработка плана целостного выпаса".

Рекомендуется варьировать норму содержания скота на гектар в течение одного сезона и в последующие годы. Каждая разная норма выпаса имеет конкретную цель и конкретное воздействие на почву и окружающую биологию.

В любом случае очень важно изменять схему загона на пастбище каждый год. Если вы обычно начинаете выпас в загоне А, а потом переходите к загонам В и С, то вместо этого начните с загона С, затем перейдите к загону D, или даже пропустите несколько загонов и перейдите к загону G, а затем, возможно, вернитесь к загону А. Выпас скота по одной схеме же из года в год неизбежно приводит к стагнации биологии почвы.

Также желательно изменить период отдыха отдельных секторов. Например, если вы обычно оставляете растительность отдыхать в течение 30 дней, вы можете дать выбранным загонам 60 дней, это изменение очень положительно влияет на биологию почвы. Разумеется, что невозможно давать каждому сектору дополнительный период отдыха каждый год, но для достижения адекватных результатов достаточно делать это раз в 3-4 года.

Необходимо изменить высоту выпаса растений и, следовательно, высоту растительности, предназначенной для выпаса. Если вы обычно стремитесь к тому, чтобы высота растения перед выпасом составляла 30-40 см, постарайтесь подождать, пока растение не достигнет высоты 50 см. А главное, практикуйте подход «50 на 50», оставляя 50% биомассы в загоне для каждого выпаса. Однако из этого правила есть исключения. Бывают случаи, когда выгодно выпасать растения меньше, а когда больше. Рекомендуется никогда не допускать пастьбы растения ниже 13 см, если только вы намеренно не переходите от промежуточной культуры к последующей.

Если на ферме содержится более одного вида скота, рекомендуется изменить порядок их выхода на пастбище. Вы можете думать, что сначала всегда нужно пасти крупный рогатый скот, затем овец или коз, потом кур или свиней. Существуют причины для перемещения определенных видов в определенном порядке, но иногда целесообразно нарушить этот порядок и впустить сначала более мелкие виды, а затем крупный рогатый скот. Вам не придется делать это слишком часто, чтобы получить отличные результаты. Помните, что каждый вид скота оставляет после себя определенные типы микроорганизмов на почве и растениях, способствуя увеличению количества и разнообразия почвенного микробиома. Животноводство известно своей экономической интенсивностью и, в некоторых частях мира, негативным воздействием на окружающую среду (вырубка лесов и т.д.). Однако это не относится к регенеративному выпасу: если выпас осуществляется по определенным правилам, он не только улучшает качество почвы и накапливает большое количество углерода в почве, но даже может обратить процесс опустынивания территории.